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进境肠衣定点加工存放单位备案事项常见问题

问:卫生防疫制度包括哪些内容?
答:内容包括进境肠衣类产品运输、存放、加工过程中的防疫消毒措施,工人的劳动防护措施,防虫、灭鼠措施,固形废弃物的处理措施,污水处理措施,包装物的消毒措施。


问:加工工艺流程图有些什么要求?
答:流程图应注明工艺流程中温度、时间、PH值、化学试剂的种类、浓度以及使用的有关设备等与卫生防疫工作有关的项目情况

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